「隐藏糖」吃太多使人肥

「隐藏糖」吃太多使人肥

美国研究人员说,美国政府的健康饮食指南,有太多隐藏的糖份,所以美国人吃的糖越来越多,也就越来越胖了。

一本新书「糖是美国的要命习惯」说,美国政府多年来一直强调卡路里高的脂肪是头号敌人。美国人应该少吃脂肪多吃碳水化合物。所以,美国国家卫生单位一直建议大家要多吃马铃薯、面包、饭、面,当然还有一天五蔬果。但是,碳水化合物和水果里面有太多隐藏的糖,大家不知不觉中就吃进了肚子。人体需要的糖有一的量,过量的糖就会变成脂肪。

伦敦大学的谢恩教授说,一万年前,人类只能从当令的水果里吸收到糖份。实际上,人也只需要这么多糖。超过这个量的糖都会转化成脂肪,让人越来越胖。

研究也发现,吃糖引起的脑部反应跟吃海洛因或是古柯硷一样。所以也会上瘾,需要的量会与日俱增。

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